Arroz Integral Com Camarão Refogado

Essa receita de Arroz integral com camarão refogado é uma ótima sugestão saudável, light, e ao mesmo tempo rica em sabor, perfeita para substituir o tradicional risoto de camarão. Para os apreciadores das receitas com frutos do mar que buscam acrescentar opções saudáveis ao cardápio, o risoto de arroz integral com camarão é uma excelente escolha!

Você pode preparar essa receita para a família, para os amigos, ou mesmo para aquela pessoa especial. Chega de limitar sua vida social por causa da dieta!

Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa saborosa e saudável receita de risoto de arroz integral com camarão.

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão cinza limpo;
  • 3 copos de arroz integral lavado;
  • 1 cebola;
  • 1 pimentão;
  • 2 tomates;
  • 2 limões;
  • 1 cabeça de alho;
  • 1 coentro;
  • 1 lata de milho verde;
  • Pimenta do reino e sal a gosto.

Modo de preparo:

CamarãoTempere o camarão com limão, alho, sal e pimenta do reino e deixe marinado para o camarão pegar o gosto do tempero.

Arroz
Tempere o arroz com bastante alho, cozinhe e ponha num refratário. Cuidado com o sal pois o molho será acrescentado e também levará sal.

Molho
Refogue a cebola, o alho, o pimentão, o tomate, e o coentro. Acrescente a pimenta do reino e o sal, adicione o milho e por ultimo jogue o camarão marinado no refogado. Deixe o camarão cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Quando o molho estiver pronto misture-o junto com o arroz que está no refratário.

Essa receita possui um rendimento de 4 porções. Caso deseje uma quantidade menor ou maior, basta alterar o volume de cada ingrediente utilizado ao seu gosto pessoal.

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